X

Gestión Gastronómica - Tecnología

Gestión Gastronómica - Tecnología
Programa de interés
Enviar

Gestión Gastronómica - Tecnología

Facultad de Estudios Técnicos y Tecnológicos

 

La Tecnología en Gestión Gastronómica en modalidad Dual – virtual, integra el concepto pedagógico de la Modalidad Dual, con el objetivo de generar beneficios al estudiante y en la apropiación de la competencia esperada del futuro egresado del programa Tecnología en Gestión Gastronómica, alienando las necesidades de las empresas del sector con las necesidades de los aspirantes y las fortalezas institucionales de la UNAB.

El programa te permite gestionar los procesos de operación de la cocina, desde las diferentes áreas o estaciones culinarias para la diferenciación del negocio en: técnicas de cocina, gastronomía colombiana y del mundo, panadería, pastelería, repostería y organización de eventos.

 

Acerca de nosotros

UNAB Virtual es la unidad de apoyo académico responsable de diseñar, desarrollar e implementar acciones de formación educativa innovadoras para las modalidades virtual, presencial y blended (virtual y presencial), usando las Tecnologías de Información y Comunicación

Más información

Información de contacto

  • PBX (57) (7) 643 6111/643 6261
  • unabvirtual@unab.edu.co
  • Avenida 42 No. 48 – 11,
    Bucaramanga - Colombia.
©2022 Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNAB | Sujeta a inspección y vigilancia por parte del Ministerio de Educación Nacional. Resolución 3284 (21 diciembre de 1956), Ministerio de Justicia | Avenida 42 No. 48 – 11, Bucaramanga - Colombia.